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手工塑型餅乾篇
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冷藏切割餅乾篇
咖啡杏仁餅乾、巧克力南瓜子餅乾、榛果餅乾、咖啡冰箱小西餅、紅麴冰箱小西餅、腰果餅乾、椰香腰果餅乾、焦糖大理石餅乾、什錦堅果餅乾、荳蔻餅乾、迷迭香餅乾、蔓越莓玉米脆片餅乾、杏仁開心果餅乾、芝麻豆腐餅乾棒、原味起士餅乾棒、香蕉派餅、藍莓酥菠蘿派餅? 、覆盆子酥菠蘿派餅、橘子餅乾、雙色棋格餅乾…
壓模模型餅乾篇
造型薑餅、萬聖節餅乾、豆博客來網路書店漿餅乾、椰香酥餅、榛果酥餅、英式青蔥起士鬆餅、英式優格鬆餅、英式果香鬆餅、蔓越莓全麥豆漿鬆餅、香橙巧克力達克瓦茲餅、杏仁果香富翁餅乾、法式黑櫻桃塔、瑞典草莓餅乾、柳橙酥餅、蘋果酥餅、堅果比斯吉、巧克力瑪德雷貝殼餅…
擠花成型餅乾篇
巧克力菊花餅乾、紅麴菊花餅乾、藍莓菊花餅乾、杏仁薄餅、芝麻薄餅、葡萄乾餅乾、洛神花餅乾、杏桃餅乾、無花果餅乾、亞麻籽芝麻餅乾、開心果蛋白餅、核桃蛋白餅、椰香蛋白餅、燕麥煙捲、爆米粒穀物煙捲、可可捲心酥餅、黑糖捲心酥、黑芝麻網狀脆餅、糖蜜香橙餅乾、焦糖瑪奇朵餅乾、玫瑰起士餅乾…
麵糰□壓餅乾篇
肉桂蝴蝶酥、杏仁蝴蝶酥、巧克力蝴蝶酥、雙色巧克力捲餅、肉桂捲餅、芋頭奶香捲餅、洋芋鹹餅、布列塔尼奶油餅、布列塔尼胡桃餅、杏仁千層酥棒、起士千層酥棒、玫瑰豆奶餅乾、櫻花豆香餅乾、鳳梨方塊酥、芒果方塊酥…
本書特色:
餅乾必學大百科
超簡單步驟做餅乾 新手也能輕鬆學會！
想學烘焙點心就從餅乾開始吧！餅乾一點都不難也不麻煩，只要糖、麵粉、雞蛋與牛奶就能做出最基本的餅乾囉，烤箱也只需要家用小烤箱就能輕鬆體驗烘焙的樂趣與成就。
本書收錄了365道的各式餅乾，以餅乾成型的方式分類：手工塑型、冷藏切割、壓模模型、擠花成型、麵糰□壓。你可以視手邊擁有的器材，就能做出美味餅乾囉！
另外，還要教你餅乾的創意變化與裝飾，讓餅乾更有變化，喜歡烘焙的你，千萬不能錯過。
作者簡介
郭士弘老師
郭老師對於烘焙有非常的熱情，認真的他不論對材料處理或是烘焙過程的每個步驟都非常用心與投入。從求學時期在高雄餐旅學校起就在業界實習，畢業後更任職於亞都麗緻飯店、新竹國賓等各大知名飯店，隨後更至國外任職。現在從事烘焙技職學校專任教師職務。
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- 博客來
作者： 郭士弘、楊桃文化
新功能介紹- 出版社：楊桃文化
新功能介紹 - 出版日期：2012/08/21
- 語言：繁體中文
總而言之，它的評價很高，總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界！
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作者： 郭士弘、楊桃文化
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- 語言：繁體中文
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365種餅乾一學就會
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合法殺人！古代劊子手只能砍99顆頭原因曝光
不同於當今社會用「槍決」等方式處決死刑犯，古代是由劊子手來處決犯人，且春天和夏天不能殺人，而是在秋天進行處決，也因此有了「秋後算帳」一說，不過想成為劊子手，必須符合2個基本條件，包含膽子大、力氣大，並不是人人都能當，甚至連一生最多的行刑數量都有特別的規定。
▼（圖／翻攝自維基百科）
由於劊子手的職業是處決犯人，除了有損陰德外，也會在心中留下殺人陰影，因此古代有一個說法「殺人九十九，到時要收手」，甚至有「殺人過百，斷子絕孫」一說。但清朝最後一位劊子手鄧海清，一生共砍了300顆人頭，據傳他的砍頭的刀法相當高超，讓他一生享受榮華富貴，不過也因砍了這麼多顆頭，沒人願意和他來往，認為「碰到他一天都會倒霉」，就連想出家當和尚，也沒有一家寺廟敢收留他，只能無妻無子、孤獨一生。
隨著時代變遷，清末立下規定「死刑需用槍斃」，斬首死刑全面退出歷史舞台，以砍頭為生的劊子手也跟著宣布失業，走入歷史。
（封面圖／翻攝自每日頭條）
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內容來自YAHOO新聞
第五屆BenQ華文世界電影小說獎 首獎作品－河童之肉
中國時報【黃唯哲】
「所以那到底是什麼肉？」永城問道，不知該如何想像那塊肉，就好像要盲人想像梵谷畫上的色彩。
「我哭著吃完那盤肉後，也這麼問漁夫。」田村突然不再說話，盯著頭看著桌上那串雞肉，表情顯的有些困窘，似乎在猶豫要不要繼續說下去。
「怎麼了？為何不說了？」
「哎呀，你叫我怎麼說，怕你把我當瘋子看啊，其實我自己也覺得難以置信，但這卻是千真萬確，旁人很難相信的。」
「你就說吧，我信也好，不信也好，也不會把你當瘋子，當作是故事聽聽也不賴。」
「好吧。」田村嘆口氣，仰頭乾杯。
「我問了他，漁夫笑笑看著我，勾勾手指要我跟著他。我滿腦子都是那肉的美好滋味，卻沒有放下警戒心，即使有點害怕，仍跟著他來到船艙中央，來到一個大釣箱前。」聽到這，永城突然有種不好的預感。
「他打開保溫箱，只看到上層的黑色帆布，漁夫用手勢示意我自己打開來看……然後我掀開那塊帆布。」田村瞪大眼睛說：「河童！那是一隻被大卸八塊的河童！」
雖然昨晚他喝很多，但比起他過去與客戶們的酒局，昨晚算喝的適量而已，只是他不再年輕了，所以當他從田村家的沙發上坐起身時，後腦勺傳來陣陣疼痛，眼前也是一片霧濛濛。
雖然如此，他完全記得前一晚田村說的故事，故事？他不確定該如何定義昨晚田村講述的一切經歷，到底是真實發生的事情？還是一個潦倒的醉漢所經歷的逼真夢境？
吃河童肉……不管怎麼說都太匪夷所思，難以置信，他甚至開始暗中決定，今後可要重新評估他與田村先生的友誼距離。
他撐著沉重的額頭，腦海中持續回想著昨晚田村先生後續的故事，田村在發現那是一隻支離破碎的河童後，大吃一驚遠遠不足形容當時他的恐慌，永城原先猜測那可能是人肉。但看來，比起河童肉，人肉這個可怕的選項，反而較可忍受。
田村目瞪口呆看著釣箱裡面，一手一腳已被砍下，肚子被挖空一塊的河童，頭頂的圓盤、鴨子般的嘴巴，在微弱月光下反射綠色光澤的皮膚，本來他驚覺這一切可能只是惡作劇，但是河上的微風一吹，將那如過期臭蛋的血腥味灌入鼻子，引起他一陣猛咳猛嗆，再再告訴他眼前是一個貨真價實的怪物。
田村當下酒全醒了，腳也軟了，即便想逃跑也渾身無力，漁夫看他癡呆的跌坐在原地，聳聳肩不管他，便鋪回帆布，蓋上釣箱，逕自踱步回到船尾，沒多久，那股比惡臭還要強烈的肉香飄進船艙內，燻得田村再度口水直流。（12）
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/第五屆benq華文世界電影小說獎-首獎作品-河童之肉-215005045.html
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